Suc de soc
Subiectul anterior · Subiectul urmator
mikaela
Scris: Saturday, June 4, 2011 4:59 PM
Avatar
Nivel
Nivel: Avansat

Inregistrat: 8/11/2010
Mesaje: 2334
Crinutza, florile mele s-au ofilit, nu le-am facut poze.
Dar ia uite cu ce mi-a alinat Doamne Doamne sufletzelul in dorul socului ras

crinutza77777
Scris: Saturday, June 4, 2011 7:11 PM
Avatar
Nivel
Nivel: Ambasador

Inregistrat: 2/1/2009
Mesaje: 797
Immm yami,yami....Dar si ale mele sunt ofilite ,nu mai pot face din ele???
zaza_
Scris: Saturday, June 4, 2011 8:28 PM
Avatar
Nivel
Nivel: Avansat

Inregistrat: 3/25/2008
Mesaje: 2187
Ba se poate face si din flori uscate! Se poate face chiar si iarna daca ai flori uscate! Eu vreau sa incerc o reteta pentru bere de casa. Sper sa iasa. Dar imi trebuie recipient. Daca folosesc un butoias de plastic o avea ceva?
Katrina
Scris: Saturday, June 4, 2011 9:00 PM
Avatar
Nivel
Nivel: Avansat

Inregistrat: 3/9/2010
Mesaje: 3457
crinutza77777 wrote:

Deci,flori,zahar,apa,lamai,imi spune-ti si mie cantitatile aproximative,trebuie legat borcanul la gura,se lasa la soare,cat timp????Am facut anul trecut de 2 ori si niciodata nu mi-a iesit bunuff


Eu am procedat asa:

Intr-un pet de 5l,am pus 5 flori de soc,desfacute in buchetele mici,400g zahar,o lamaie taiata felii ,2 linguri orez si am completat cu apa de izvor la temperatura camerei.Ap pus capacul la pet mai mult de forma si l-am scos afara la soare de dimineata pana seara cand l-am bagat in casa iara doua zi l-am tras in peturi mai mici ca sa nu se alcoloizeze si l-am pus in frigider.

Daca maine e soare si nu ploua merg iar la vie sa mai culeg soc sa-mi pun si la uscat pentru iarna.
delfinasa
Scris: Thursday, July 14, 2011 5:59 PM
Nivel
Nivel: Senior

Inregistrat: 2/13/2006
Mesaje: 6852
Asaaa...am jumulit un soc mic la munte si m-am ales cu cateva flori ras. Le-am uscat si aseara mi-am adus aminte de ele si am pus de-o socata sa ne facem pofta sic. Eu fac socata si cu florile uscate si mi-a iesit foarte buna de fiecare data thumleft.
Mikaela, cum e dulceata de soc essen?
mikaela
Scris: Thursday, July 14, 2011 7:15 PM
Avatar
Nivel
Nivel: Avansat

Inregistrat: 8/11/2010
Mesaje: 2334
Se poate face socata si cu flori ofilite sau uscate, eu ma referisem la faptul ca s-au ofilit bietele mele flori si nu iesea poza clara sa-mi spuna cineva daca sunt bune sau nu, mi se pareau ca miros ciudat...Am mai vazut in doua locuri, un soc pe proprietatea unor fermieri, acum are deja fructe, conduc zilnic pe langa el si ma holbez si-l verific zilnic alcool Si am vazut undeva pe highway, barbatu-meu era soferul si n-a vrut sa opreasca, avea deja experienta cu florile din padure hohot hohot

Dulceata e de fapt un fel de gem, adica nu gasesti bobite de soc cum se gaseste in dulceata de soc facuta in casa, dar e gustoasa, are gust de ...soc essen

delfinasa
Scris: Thursday, July 14, 2011 8:59 PM
Nivel
Nivel: Senior

Inregistrat: 2/13/2006
Mesaje: 6852
Dupa ce se usuca, florile se strang si nu mai miros deloc a soc. Se maronesc, dar sunt bune in continuare si pentru suc, dar si pentru ceai (combate raceala, gripa, constipatia). Daca copacul si florile au caracteristicile pe care le stii, atunci poti culege linistita. Am vazut ca poti cumpara copacei, flori uscate, seminte de pe net...eu vreau sa gasesc unul mic de furatras sau sa gasesc un loc de unde sa culeg flori mai multe, nu asa 6-7...interesant mi s-a parut ca exista si varianta cu flori movalii, consumabile si astea.
Gemul l-ai gasit in grocery normal sau la magazin exclusiv organic? Ma gandesc ca am unul din asta in zona si sa ma duc sa vad daca gasesc acolo flori uscate si chiar as incerca si gem. Acolo au si o sectiune de ierburi varsate...m-am uitat eu cand am mai fost, dar nu am retinut plante care ma interesau...dar cine stie, poate aduc si soc.
mikaela
Scris: Sunday, July 17, 2011 6:56 AM
Avatar
Nivel
Nivel: Avansat

Inregistrat: 8/11/2010
Mesaje: 2334
Dupa ce am studiat putin, am vazut ca sunt mai multe soiuri, dar nu toate sunt folosibile, cel putin nu la modul in care o facem noi est-europenii. Tufa de soc din care am luat florile era apropiata cu ceea ce stiam eu, dar florile pareau mai mici si aveau miros ciudat proaspete, nu ofilite. Dupa ce s-au ofilit nici nu mi-am mai batut capul cu ele, mi-a fost frica sa nu fac alte pozne si le-am aruncat pur si simplu.
Gemul l-am gasit la farmers market, daca te uiti la foto are si numele magazinului pe borcan- Kauffman's- poti google it, nu am vazut in grocery store, dar sunt lanturi diferite de magazine in state diferite, poate ale voastre comercializeaza si din astea. De exemplu, eu nu am in apropiere magazine cu plante uscate vrac, am vazut ceva doar la pachetele dar fara a fi ce ma interesa pe mine. Oricum mi-am adus de acasa ceaiuri, condimente, esente, chestii utile, dar uite ca numai soc nu am adusbanghead . E pus pe listuta pentru un pachet de la ai mei...Daca ai unde sa plantezi, cumpara-ti un soculet, eu l-as tine si in ghiveci daca as fi sigura ca-i merge bine angel Ar face barbatu-meu atac de cord, numai ala lipseste din menul exotic a la Roumanie hohot hohot hohot alcool hohot hohot l-as trata fara sa stie hohot hohot
mikaela
Scris: Sunday, July 17, 2011 7:00 AM
Avatar
Nivel
Nivel: Avansat

Inregistrat: 8/11/2010
Mesaje: 2334
zaza_ wrote:
Ba se poate face si din flori uscate! Se poate face chiar si iarna daca ai flori uscate! Eu vreau sa incerc o reteta pentru bere de casa. Sper sa iasa. Dar imi trebuie recipient. Daca folosesc un butoias de plastic o avea ceva?


Zaza, ai facut berea? Cum ti-a iesit??
oanamaria
Scris: Sunday, July 17, 2011 2:37 PM
Avatar
Nivel
Nivel: RUBIN

Inregistrat: 4/22/2009
Mesaje: 20813
Eu am luat de la munte sirop concentrat de soc facut in casa si acum mi-am facut cu apa si cu cuburi de gheta un pahar-delicios si racoritor.
crinutza77777
Scris: Sunday, July 17, 2011 6:22 PM
Avatar
Nivel
Nivel: Ambasador

Inregistrat: 2/1/2009
Mesaje: 797
Sa-l savurezi cu placere Oanasic dar cred ca ar fi mai bun cu apa minerala,mie tocmai asta imi place mult la socata ,ca e acidulata,pana la urma mi-am dat si eu seama ce greseam de mi se facea vin-o lasam prea mult la soare,acum m-am invatat o fac dimineata si seara o trag in sticle.
Atentie insa,partile verzi ale socului sunt toxice ,eu sunt atenta sa scutur florile de pe crengute pentru ca la cantitatile industriale pe care le bem noi s-ar putea sa avem si mici neplaceri,al meu sot a avut o zi cu varsaturi pe care le-a pus pe seama socului,asta dupa ce a baut cam 2-3 litri intr-o zi,acum nu stiu daca o fi fost de la soc dar daca asa am citit pe net ,acum sunt mai atenta si nu mai pun floarea cu crenguta cu tot.
mikaela
Scris: Thursday, August 11, 2011 12:23 AM
Avatar
Nivel
Nivel: Avansat

Inregistrat: 8/11/2010
Mesaje: 2334
Katrina
Scris: Tuesday, May 22, 2012 1:15 PM
Avatar
Nivel
Nivel: Avansat

Inregistrat: 3/9/2010
Mesaje: 3457
dance Eu am fost aseara in vie si mi-am cules primele flori de soc,iar azi de dimineata am pus de-un suc.dance Anul asta vad ca socul meu infloreste treptat(anul trecut a inflorit parca dintrodata)asa ca o sa tot fac suc.Ma gandesc sa si usuc cateva flori(daca reusesc ,ca socul e pretentios la uscat), sa fac suc si mai tarziu.
Maria & Mario
Scris: Thursday, June 7, 2012 7:12 PM
Avatar
Nivel
Nivel: MEMBRU FONDATOR

Inregistrat: 2/13/2006
Mesaje: 9883
De s-ar opri ploaia asta nesuferita .... ca a inflorit socul si aici si asa as vrea sa pun de o socata !!!! angel
TatyKS
Scris: Friday, June 8, 2012 7:56 AM
Avatar
Nivel
Nivel: MEMBRU FONDATOR

Inregistrat: 3/1/2006
Mesaje: 7513
Maria & Mario wrote:
De s-ar opri ploaia asta nesuferita .... ca a inflorit socul si aici si asa as vrea sa pun de o socata !!!! angel


Vreau si eu socataa pupici alcool . Stiu englezoii sic ( scuze eu asa le zic ) ca sa ce face o minunatie de suc din flori de soc?
Trebuie sa o sun pe mama sa cumperebounce .
Utilizatori in acelasi subiect
NU poti posta subiecte noi in acest forum.
NU poti raspunde la subiecte in acest forum.
NU poti sterge postari in acest forum.
Nu poti edita postari in acest forum.
Nu poti crea sondaje in acest forum.
Nu poti vota in sondaj in acest forum.