Nivel: Avansat
Inregistrat: 3/25/2008
Mesaje: 2187
| Sunt bune bune urzicile. Ca toate buruienile( spanac, loboda, stevie sau dragavei, leurda, macris). Eu cumpar in fiecare primavara si bag la congelator. Iarna sunt minunate, mai ales dupa sarbatori, cand nu mai intra pic de carne.
Le fac piure, ciorbe acrite cu lamaie sau bors sau le folosesc la umpluturi pentru omlete, cu urda. O sa merg si eu in piata luni.
|
|
|
Nivel: Avansat
Inregistrat: 11/17/2010
Mesaje: 1959
| Si eu pun la congeltor "frunze" cum le spun eu tuturor verdeturilor pe care le folosesc la mancare si care nu sunt plante aromatice!
Anul trecut,am oparit impreuna frunze de stevie si loboda rosie din care toata irna am folosit pentru ciorbe.Stevia,o oparesc si singura si o folosesc pentru a prepara o mancarica(fel II)cu carnita sau goala.Urzici,am si oparit dr am si uscat pentru ceaiuri simple sau combinate! |
|
|
Nivel: RUBIN
Inregistrat: 4/22/2009
Mesaje: 20813
| Ce pofta mi-ati facut de o mancarica de stevie sau de urzici. |
|
|
Nivel: DIAMANT
Inregistrat: 1/17/2008
Mesaje: 27681
| Am vazut urzici,o sa merg sa culeg saptamana asta imi place ciorba de fasole boabe cu urzici si piure de urzici cu ochiuri si mamaliguta  |
|
Nivel: Senior
Inregistrat: 2/13/2006
Mesaje: 6852
| Doamne, de cand n-am mai mancat urzici...si loboda... ...am cautat ani in sir disperata pe aici si nu se gasesc pe nicaieri nici congelate, nici seminte, nici nu cresc pe nicaieri salbatice...acum cativa ani am pus-o pe mama sa-mi opreasca seminte de loboda si stevie si mi-a trimis...loboda n-a iesit...ce suparata am fost...stevia a prind imediat, aia cred ca prinde in orice pamant sterp...mi-a iesit si anul asta, am vazut ca deja ii dau frunzulite, dar nu am multa sa fac o mancarica numai din ea, ci de pus asa in ciorba sau mancare pe langa altele.
Fiica-mea a mancat spanac la greu cand era bebe...ii placea la nebunie...i-l fierbeam, puneam si niste morcov, putina ceapa, i-l faceam piure cu putin lapte si manca de-i trosneau falcile cu mamaliga sau miez de paine bagat in el si cand a putut sa manance si ou, ii puneam si ou. Se facea purcica verde pe toata fatza...Acum nu mai pune gura pe el. |
|
Nivel: MEMBRU FONDATOR
Inregistrat: 5/27/2006
Mesaje: 14390
| Chiar acum ma pregatesc sa pap sufleu de spanac cu ciuperci. Mi-e o foaaameee!! |
|
Nivel: RUBIN
Inregistrat: 3/29/2007
Mesaje: 22797
| mi-a adus tati urzici din tara si am facut o mancarica buna-buna cu ochiuri si mamaliguta |
|
Nivel: Avansat
Inregistrat: 11/17/2010
Mesaje: 1959
| Bereea sa aveti pofta !Sau sa va fie de bine! |
|
Nivel: RUBIN
Inregistrat: 4/22/2009
Mesaje: 20813
| Mi-am luat si eu o sacosa de spanac si ma apuc de spalat frunza cu frunza. |
|
Nivel: Ambasador
Inregistrat: 10/22/2009
Mesaje: 718
| eu am luat o sacosa de stevie am si gatit |
|
Nivel: Maestru
Inregistrat: 3/17/2008
Mesaje: 9649
| am facut si eu leurda piure... a la Lenus e delicios
eu mor dupa salata de leurda, dar am pus si la congelator cateva pungi |
|
Nivel: RUBIN
Inregistrat: 3/29/2007
Mesaje: 22797
| rafira wrote:Bereea sa aveti pofta !Sau sa va fie de bine!
multumesc |
|
Nivel: Senior
Inregistrat: 6/26/2007
Mesaje: 6054
| Am facut si eu mancarica de stevie cu leurda, o amestecatura de retete. E delicioasa. Abia astept sa mananc cu un ochi langa... |
|
Nivel: Senior
Inregistrat: 2/13/2006
Mesaje: 6852
| Eu n-am auzit de leurda...m-ati facut curioasa si am cautat sa vad despre ce vorbiti, ca primul gand al meu a fost "n-o fi urda?"  ...deci e usturoi salbatic? Are gust de usturoi?
Mie-mi cresc prin gazon niste palcuri salbatice, arata ca firele verzi de ceapa, foarte subtiri, dar culmea, cu gust de usturoi ...nu m-am incumetat sa le folosesc la mancare sau salate, le-am smuls si le-am atuncat, ca pe-aici lumea le considera buruieni si nu stiu cum sa le starpeasca din iarba.
delfinasa attached the following image(s):
|
|
Nivel: Maestru
Inregistrat: 3/17/2008
Mesaje: 9649
| da, delfinasa, are gust de usturoi, dar nu e iute, creste prin padure si arata ca frunza de lacramioare |
|
|
|
