Nivel: Senior
Inregistrat: 2/13/2006
Mesaje: 6852
| Am preluat de la niste prieteni o reteta africana de salata hot pe care sotul meu o place foarte tare si anume: Samtam
Ingrediente:
-1/2 papaya verde, necoapta;
-2-3 catei de usturoi;
-2 ardei iuti verzi;
-o rosie;
-sare, piper, ulei.
Se curata papaya de coaja si se da pe razatoare. Usturoiul se piseaza bine, apoi se amesteca cu ardeii iuti taiati rondele subtiri si cu rosia taiata cubulete mici se freaca bine. Intr-un bol se amesteca papaya cu usturoiul+ardeii+rosia, se pune sare, piper, ulei si iese o salata Hoooot de-ti ia gura foc...daca nu o vreti iute, nu puneti ardeii, mie asa mi-a placut mai mult...si am derivat un pic si am facut Samtam din ridiche alba mare numai usturoi si la asta sunt abonata, cu papaya si ardei ii fac doar sotului. |
Nivel: MEMBRU FONDATOR
Inregistrat: 3/1/2006
Mesaje: 7513
| Oooooooo ce reteta...cred ca iti ia gura foc de la combinatia ardei iute si usturoi , dar cui ii place asa iute nu simte...Pofta buna! |
