Nivel: Guest
Inregistrat: 2/12/2006
Mesaje: 14
| In curand vin cu pozici, de la mancarica de orez cu dovlecel facuta la cuptor.
|
|
|
Nivel: Maestru
Inregistrat: 3/17/2008
Mesaje: 9649
| am facut si eu ieri o budina delicioasa!! |
|
|
Nivel: Guest
Inregistrat: 2/12/2006
Mesaje: 14
| Asa arata mancarica mea de dovlecei cu orez la cuptor.
 |
|
|
Nivel: RUBIN
Inregistrat: 4/22/2009
Mesaje: 20813
| Am luat si eu dovlecei ,acum nu ma poty hotara sa fac budinca de dovlecei sau dovlecei crocanti?!
Mihaela delicios arata mancarica ta !Sa aveti pofta! |
|
Nivel: Guest
Inregistrat: 2/12/2006
Mesaje: 14
| Oana multumesc, chiar a fost buna mancarica.
Si eu am o reteta de budinca de dovlecel cu carnita de pui si branzica dulce (facuta in casa din lapte si putin iaurt). |
|
Nivel: Avansat
Inregistrat: 1/20/2011
Mesaje: 3242
| Mami este taaaaaare apetisanta mancarica ta ,,,( mai ales ca eu sunt fan orez si dovlecel)   |
|
Nivel: Avansat
Inregistrat: 1/20/2011
Mesaje: 3242
| Ieri am facut si eu dovleci la cuptor
,,1000 DE FOI,,
Asa se numeste reteta mea,nu stiu cine a inventato ca eu o stiu de la un restaurant unde am lucrat eu....se poate face in diferite tipuri ,cu diferite umpluturi.
Ingrediente -sunt date la ,,ochi,, mai mult su mai putin dupa cum vrea fiecare.
-2 dovlecei
-panceta feliata,,sau cubulete ,
-cascaval feliat
-cascaval ptr presarat deasupra
-2 catei usturoi(optional)
-1 ou batut
-sos bechamel si putina pasta de rosii.
PROCES TEHNOLOGIC 
Se curata dovleceii de coaja(sau nu,,dupa cum va place).
-se taie feliute foarte subtiri(eu tai pe razatoarea aia mare la partea lata).
-se prajesc foarte putin ,cat sa se inmoaie si capata putina culoare pe gril sau tigaie cu doar cativa stropi de ulei de masline si foarte putina sare
-la fel si panceta se prajeste
Eu am taiat felii doar 1 dovlecel,al 2-lea l-am taiat feliute(in cazul meu cerculete(ca era mai cu samburi si i-am scos mijlocul)
Am calit usturoiul taiat feliute cu f putin ulei apoi am pus cel de -al 2-lea dovlecel si l-am calit f putin acolo .
Montarea in tava : se pot face si pachetele individusle.eu acum am facut tip PLACINTA in tava de chec.
Se pune in tava 1 pat de dovlecei peste ei se pune i rand se cascaval feliat apoi 1 rand de panceta
la mijloc am pus dovlecelul cu usturoi peste care am turnat 1 ou batut si repetam: cascaval,panceta si ultimul dovlecel.Se presara cascavalul ras.
Se da la cuptor ptr cca 15 min pana se rumeneste deasupra ,la temp destul de mare 180-200 grade.
Se serveste fierbinte.
Pregatim farfuriile in care sepune sos bechamelsi deasupra cate 1 lingurita de pasta de rosii sau bulion peste punem portia de dovlecei.
pofta buna !!!
Cam asta ar fi ,,sper sa nu va fi plictisit  |
|
Nivel: Guest
Inregistrat: 2/12/2006
Mesaje: 14
| Picture ceva sa vedem si opera de arta pe care ai descris-o. |
|
Nivel: Avansat
Inregistrat: 1/20/2011
Mesaje: 3242
| Mami_de_gemeni wrote:Picture ceva sa vedem si opera de arta pe care ai descris-o.
 gata am pus si pozici ,,a durat pana le-am pus asa la gramada un pic |
|
Nivel: Senior
Inregistrat: 3/2/2011
Mesaje: 5536
| Gabyta, mor de pofta! |
|
Nivel: Avansat
Inregistrat: 1/9/2011
Mesaje: 1590
| aurishta wrote:Gabyta, mor de pofta!
Si eu la fel.Gabyta,arata super!Felicitari!Esti maestra! |
|
Nivel: Avansat
Inregistrat: 1/20/2011
Mesaje: 3242
| Aurishta ,Andrushka |
|
Nivel: RUBIN
Inregistrat: 3/29/2007
Mesaje: 22799
| Gabyta, m-ai lasat lata de pofta! |
|
Nivel: Ambasador
Inregistrat: 1/18/2008
Mesaje: 554
| astazi am incercat dovlecei crocanti facuti la cuptor....is fff buni mai ales cu usturoi rosi si ardei
andreeahana attached the following image(s):
 
|
|
Nivel: Guest
Inregistrat: 2/12/2006
Mesaje: 14
| Wow Gabytza arata minunat ce ai pregatit tu acolo. Cred ca o sa fac si eu cat de curand.
|
|
|
|
