Nivel: Senior
Inregistrat: 2/13/2006
Mesaje: 6678
| andru wrote:
Mie dr. mi-a spus ca trebuie fiert laptele cel putin 20 min, fie ca e sau nu pasteurizat!
Offf...unii medici au invatat atat cat sa nu le foloseasca la nimic ce au asimilat!Laptele fiert atata timp nu mai prezinta nimic bun in el, vitaminele toate sunt distruse, la fel si aminoazirii esentiali.Enzimele si acidul lactic sunt distrusi.Singurul avantaj al pasteurizarii este faptul ca laptele tine mai mult, dar ca fierbi deja un lapte pasteurizat este o mult prea mare exagerare, uitand ca prin fierbere+ patsteurizare nu mai ramane decat un aliment de tip "balastru" care in intestin putrezeste.Dar...fiecare face dupa cum doreste! |
|
|
Nivel: Guest
Inregistrat: 2/12/2006
Mesaje: 14
| Nu stiu cum arata un lapte de orice tip dupa 20 min de fierbere, dar eu am uitat odata pe foc laptele o ora(noroc ca era in oala speciala de fiert laptele). Din 2 l cat pusesem eu la fiert mai era doar un litru, si nu ca daduse pe afara ci pt ca se evaporase, iar la consistenta arata mai degraba a sana sau smantana. Gustul... Eu nu l-am putut manca, iar copilul;ui a fost exclus sa il dau. |
|
|
Nivel: Senior
Inregistrat: 2/13/2006
Mesaje: 6678
| MNiko wrote:(noroc ca era in oala speciala de fiert laptele).
Cum este aceasta oala pt lapte? |
|
|
Nivel: TOP TEAM
Inregistrat: 2/14/2006
Mesaje: 36610
| stele_pe_cer wrote:
Cum este aceasta oala pt lapte?
E un fel de oala dubla. Se pune apa pe o gaura si fierbe ca la bain-marie (cand pui un vas in vasul cu apa)  |
|
Nivel: SMARALD
Inregistrat: 3/23/2007
Mesaje: 12042
| andru wrote:...
Mie dr. mi-a spus ca trebuie fiert laptele cel putin 20 min, fie ca e sau nu pasteurizat!
Nu-i prea mult, cum au spus si fetele ce fel de lapte e ala? Eu zic ca 5 min e suficient, iar la cel pasteurizat eu nu vad rostul. |
|
Nivel: Guest
Inregistrat: 2/12/2006
Mesaje: 14
| stele_pe_cer wrote:
Cum este aceasta oala pt lapte?
Uite asa arata oala noastra. In principiu e cam ce a explicat Kiki.
 |
|
Nivel: Senior
Inregistrat: 2/13/2006
Mesaje: 6678
| MNiko wrote:Uite asa arata oala noastra. In principiu e cam ce a explicat Kiki.
Multumesc amandurora !Se gaseste si la noi asa ceva?Intreb numai de curiozitate, ca noi nu fierbem laptele deloc. |
|
Nivel: Guest
Inregistrat: 2/12/2006
Mesaje: 14
| Stiu sigur ca se gaseste in Carrefour din inox, dar de 1,5l. Mie imi trebuia de minim 2. Eu am luat-o de la un magazin specializat pe vase de bucatarie, unul din magazinele alea care existatu si pe vremuri. |
|
Nivel: Avansat
Inregistrat: 2/22/2006
Mesaje: 4839
| Nici eu nu fier laptele pasteurizat.Chiar asa dupa 20 min. de fierbere ala se mai cheama lapte? |
|
Nivel: Senior
Inregistrat: 2/13/2006
Mesaje: 6678
| Am ajuns sa cred, in aceste momente, ca cel mai curat lapte este cel de Joiana.Problema este ca nu o gasesc pe Joiana, sau cel putin pe stapana ei!Laptele Joianei, plus laptele batut, plus iaurtul facut in casa,amestecat sau nu cu fructe, pot fi cele mai sanataose produse, ca doar nu poti sa ii dai Joianei cu Killtox sau cu ingrasaminte pe ugere , ci nici pesticide nu ii dai...Dar...putem trai cu frica in san ca mancam ca sa ne imbolnavim?Sau putem trai numai noi cu Joiana noastra si din produsele ei?
Noi luam lapte de vaca, dar ne aduce o persoana care "culege" laptele dintr-o localitate intreaga.Nu este laptele unei singure vaci, si nu indraznesc inca sa ii dau lui Matei lapte de la mai multe vaci.Sunt in cautare (de anul trecut) de o persoana cu vaca, de prin imprejurimile Bucurestiului, de la care sa iau personal laptele de dupa mult. |
|
Nivel: Avansat
Inregistrat: 3/26/2007
Mesaje: 1462
| O, da, si mie mi s-a parut ca a exagerat cu fierberea laptelui! Mai ales al celui pasteurizat!
Dr. imi daduse aceasta recomandare pt. ca Stefan avusese o diaree groaznica si banuia ca ar fi pornit de la lapte. Eu banuiam un iaurt simplu Napolact ... in rest toata mancarea fusese de regim - orez, carne pui, banane ... |
|
Nivel: Senior
Inregistrat: 2/13/2006
Mesaje: 6678
| andru wrote:O, da, si mie mi s-a parut ca a exagerat cu fierberea laptelui! Mai ales al celui pasteurizat!
Dr. imi daduse aceasta recomandare pt. ca Stefan avusese o diaree groaznica si banuia ca ar fi pornit de la lapte. Eu banuiam un iaurt simplu Napolact ... in rest toata mancarea fusese de regim - orez, carne pui, banane ...
Dar la diaree acuta se recomanda scoaterea laptelui normal si introducerea celui fara lactoza, nicidecum laptele fiert.Plus regim alimentar, + medicamentos +mucilagiu de orez+ orez....In fine... |
|
Nivel: Guest
Inregistrat: 2/12/2006
Mesaje: 14
| stele_pe_cer wrote:
Dar la diaree acuta se recomanda scoaterea laptelui normal si introducerea celui fara lactoza, nicidecum laptele fiert.Plus regim alimentar, + medicamentos +mucilagiu de orez+ orez....In fine...
Asa ni se recomanda si noua, scoaterea totala a laptelui si inlocuirea lui cu mucilagiu de orez. |
|
Nivel: Avansat
Inregistrat: 3/26/2007
Mesaje: 1462
| Da, asa mi-a recomandat! Sa-i scot laptele, sa-l inlocuiesc cu mucilagiu. Ma refeream la cauza aparitiei diareei. Iar, pe viitor, mi-a recomandat sa-i fierb laptele 20-30 min. Caci el banuia ca a fost de la lapte. Si, cum va spuneam, eu banuiam iaurtul. In rest, in acea zi, Stefan mancase ca de regim, cu toate ca nu avea nimic, asa s-a potrivit meniul. |
|
Nivel: Senior
Inregistrat: 2/13/2006
Mesaje: 6678
| Problema nu o reprezinta laptele sau iaurtul ci...modalitatea medicului de a judeca lucurile ! |
|
|
|
