Paine de casa
Subiectul anterior · Subiectul urmator
Eileen
Scris: Monday, September 29, 2014 10:41 AM
Avatar
Nivel
Nivel: Avansat

Inregistrat: 1/16/2013
Mesaje: 3201
Dana, cam toate retetele care ajung pe plaiurile noastre ajung sa fie modificate Lol Lol
Asta e varianta cea mai gustoasa si pufoasa care am gasit-o , si am ramas la ea!
Ana
Scris: Tuesday, September 30, 2014 8:13 PM
Avatar
Nivel
Nivel: TOP TEAM

Inregistrat: 11/9/2008
Mesaje: 30045
Arata super!!Bravoo Bravoo
aurishta
Scris: Tuesday, September 30, 2014 9:19 PM
Avatar
Nivel
Nivel: Senior

Inregistrat: 3/2/2011
Mesaje: 5536
De vreo saptamana am trecut si eu la painea de casa, facuta la masina!Crazy
Lilly of the valley
Scris: Wednesday, November 19, 2014 5:30 PM
Avatar
Nivel
Nivel: SMARALD

Inregistrat: 3/23/2007
Mesaje: 12042
E a doua oara cand fac la masina paine intermediara cu drojdie proaspata. Si mi-a iesit super!yes


Lilly of the valley attached the following image(s):
20141104_180115.jpg20141104_172815.jpg20141104_173004.jpg

roxinthya
Scris: Wednesday, November 19, 2014 6:36 PM
Avatar
Nivel
Nivel: Senior

Inregistrat: 11/10/2009
Mesaje: 7238
Bravo!!!Bravoo Bravoo Tot inainte!
bereea
Scris: Thursday, November 20, 2014 8:12 AM
Avatar
Nivel
Nivel: RUBIN

Inregistrat: 3/29/2007
Mesaje: 22797
Lili, superba painea ta!Bravoo

Mi-e dor de miros de paine facuta in casa. Poate ma mobilizez si eu!
Lilly of the valley
Scris: Thursday, November 20, 2014 8:21 AM
Avatar
Nivel
Nivel: SMARALD

Inregistrat: 3/23/2007
Mesaje: 12042
Ms!Cheek Kiss

Azi am sa adaog in aluat si seminte de in, de floarea soarelui si fulgi de ovaz.
Eileen
Scris: Thursday, November 20, 2014 9:20 AM
Avatar
Nivel
Nivel: Avansat

Inregistrat: 1/16/2013
Mesaje: 3201
Lily Bravoo Bravoo
Eu fac numai paine neagra acum la MP.
sousourel
Scris: Saturday, January 23, 2016 10:14 PM
Avatar
Nivel
Nivel: Senior

Inregistrat: 2/18/2006
Mesaje: 7688
Deocamdata am abandonat painea din comert, fac in casa. De mana si in cuptor, alba, semi cu tarate si seminte etc.
Dar am un bai. Am luat niste faina macinis integral, deci faina integrala, din care rezulta o paine neagra-neagra. Baiul e ca face painea sa se prabuseasca, dar numai in cuptor. Ori ca e neagra 100%, ori ca e 50%, 30% sau doar 10% mereu am patit la fel. Din doua paini, surata cea semi a crescut, a ramas crescuta chiar si cu tarate si seminte in ea, iar negruta iarasi a cazut. Nu ma duce deloc mintea ce mai poate avea.Help!
bereea
Scris: Sunday, January 24, 2016 1:43 PM
Avatar
Nivel
Nivel: RUBIN

Inregistrat: 3/29/2007
Mesaje: 22797
Dar cand framanti aluatul iti creste?
ingerash
Scris: Sunday, January 24, 2016 2:05 PM
Avatar
Nivel
Nivel: DIAMANT

Inregistrat: 1/17/2008
Mesaje: 27681
sousourel wrote:
Deocamdata am abandonat painea din comert, fac in casa. De mana si in cuptor, alba, semi cu tarate si seminte etc.
Dar am un bai. Am luat niste faina macinis integral, deci faina integrala, din care rezulta o paine neagra-neagra. Baiul e ca face painea sa se prabuseasca, dar numai in cuptor. Ori ca e neagra 100%, ori ca e 50%, 30% sau doar 10% mereu am patit la fel. Din doua paini, surata cea semi a crescut, a ramas crescuta chiar si cu tarate si seminte in ea, iar negruta iarasi a cazut. Nu ma duce deloc mintea ce mai poate avea.Help!


Asa am patit si eu uff
sousourel
Scris: Sunday, January 24, 2016 9:11 PM
Avatar
Nivel
Nivel: Senior

Inregistrat: 2/18/2006
Mesaje: 7688
bereea wrote:
Dar cand framanti aluatul iti creste?
Da, foarte frumos.
bereea
Scris: Monday, January 25, 2016 9:08 AM
Avatar
Nivel
Nivel: RUBIN

Inregistrat: 3/29/2007
Mesaje: 22797
Curios, daca creste aluatul ar trebui si in cuptor sa creasca la fel de frumos.
Si eu fac paine neagra , o framant cu apa minerala si cu mare atentie sa ramana cat mai lipicios pentru ca faina este mai grea si mult diferita de cea alba.Am observat ca creste mai bine daca folosesc drojdie uscata, dar nu mi s-a prabusit inca in cuptor .E posibil sa fie temperatura prea mare, poate are nevoie de o temperatura mai mica (150-160°) pentru a avea timp sa creasca?
sousourel
Scris: Monday, January 25, 2016 9:06 PM
Avatar
Nivel
Nivel: Senior

Inregistrat: 2/18/2006
Mesaje: 7688
Cu drojdie uscata framant si eu deocamdata. Si da, este mult diferita faina integrala de cea alba. Oare ajuta apa minerala la crescut?
bereea
Scris: Tuesday, January 26, 2016 9:13 AM
Avatar
Nivel
Nivel: RUBIN

Inregistrat: 3/29/2007
Mesaje: 22797
Eu zic ca ajuta, doar ca atunci cand framanti aluatul trebuie sa ramana destul de lipicios, sa nu se batuceasca.
Cred ca fac si eu azi o paine neagra!
Utilizatori in acelasi subiect
NU poti posta subiecte noi in acest forum.
NU poti raspunde la subiecte in acest forum.
NU poti sterge postari in acest forum.
Nu poti edita postari in acest forum.
Nu poti crea sondaje in acest forum.
Nu poti vota in sondaj in acest forum.