Nivel: Senior
Inregistrat: 3/2/2006
Mesaje: 5605
| Laura spor la treaba as fce si eu un cozonac ,eu ma bucur ca la pastelarie intr-un supermarket am gasit drojdie ca la noi dar in pachetele tare mici cat pentru un cozonac .Poate gasesti si tu.
Cute te rog imi zici cum faci focaccia.Daca este prea complicata nu vreau sa-ti rapesc din timp?
|
|
|
Nivel: Senior
Inregistrat: 3/2/2006
Mesaje: 5605
| Laura spor la treaba as fce si eu un cozonac ,eu ma bucur ca la pastelarie intr-un supermarket am gasit drojdie ca la noi dar in pachetele tare mici cat pentru un cozonac .Poate gasesti si tu.
Cute te rog imi zici cum faci focaccia.Daca este prea complicata nu vreau sa-ti rapesc din timp?
|
|
|
Nivel: Grupa mijlocie
Inregistrat: 5/20/2006
Mesaje: 267
| Daca aveti rabdare si timp sa cititi ce se poate face si ce nu in Vinerea Mare:
http://www.cd.sfantulandrei.ca/obiceiuri.htm
A gasit intamplator pe net cautand altceva. Sper sa nu fie reclama. |
|
|
Nivel: ALBA CA ZAPADA
Inregistrat: 2/12/2006
Mesaje: 17828
| Eu am "vopsit" deja ouale 
Vorba vine, am gasit in Carrefour oua gata fierte si vopsite si care mai aratau si foarte frumos pe deasupra, si am luat 30 de oua. Uite asa am mai castigat putin timp pentru mine si familia mea.
Anul acesta de Paste vom sta acasa, poate va veni mama pe la noi.
Ma gandesc sa pregatesc:
1. Aperitive:
rosii umplute cu branza
ridichi, ceapa
castraveti - sau tzatziki
oua
salata boeuf
zacusca de vinete
2. Felul 2 direct, ca noi nu prea mancam ciorbe
pui la cuptor cu garnitura de cartofi taranesti si salata de muraturi
ceafa de porc la gratar
3. Desert
cozonac
placinta cu branza si smantana
In rest, sucuri, apa, vin rosu, bere, cafea, rontaitoare.
Cam atat, nimic deosebit, pentru ca am ajuns la concluzia ca pierd prea mult timp si prea multa energie gatind diverse si chiar nu merita. |
|
Nivel: Senior
Inregistrat: 3/2/2006
Mesaje: 5605
| Adriana chiar am vazut astazi la stiri ca se gasesc acasa oua gata fierte si vopsite.
Pai la noi o sa fie simplu ca in fiecare an.Ce este rau ca nici acum nu am gasit vopsea de oua si cred ca am sa le vopsesc cu foi de ceapa rosie.O sa fac sarmalute,friptura de porc si de miel pentru sot ca eu nu mananc miel cu castraveciori acri,un cozonac sa vedem daca-mi iese si o tarta ori prajitura.
Adriana cum faci rosiile umplute cu branza si ce fel de branza ca as face si eu ca sunt sanatoase |
|
Nivel: ALBA CA ZAPADA
Inregistrat: 2/12/2006
Mesaje: 17828
| Ely wrote:...Adriana cum faci rosiile umplute cu branza si ce fel de branza ca as face si eu ca sunt sanatoase
Ely, nu ma complic prea rau, pentru ca sunt genul care se foloseste de orice prefabricat "sanatos" ca sa isi faca munca mai usoara.
Eu cumpar Almette (care este o branzica cremoasa, dulce, frecata cu marar si cu putin usturoi), cumpar rosii, le spal, le tai un capacel si le golesc, le crestez frumos marginile, de decor, si apoi le umplu cu Almette.
Sunt foarte gustoase, prepararea dureaza foarte putin si arata si bine pe masa. Le ornez cu o frunza de patrunjel sau cu o maslina.
Uite, cam asa arata un platou la mine:
 |
|
Nivel: Senior
Inregistrat: 3/13/2006
Mesaje: 5519
| Anul asta mergem la mama, asa ca ii ramane ei bucuria sa stabileasca menu-ul  , dar cu siguranta va fi salta boef, salata de vinete, miel (tocmai am comandat), ciorba de pui/burta, cozonac  facut de ea, pasca...Deja mi-e foame
Voi face poze sa va arat cum e masa la ea |
|
Nivel: TOP TEAM
Inregistrat: 2/14/2006
Mesaje: 36610
| Adriana, ouale alea vopsite pe care le-ai cumparat tzin pana la Paste? Ca as lua si eu dar mi-e frica sa nu tzina, ca cine stie cand au fost vopsite....
Noi anul asta vom merge la mama. Asta pentru ca am primit invitatii de la voi, dragelor, sa petrecem Pastele impreuna si ma gandesc ca daca accept o invitatie se vor supara celelalte pe care le-am refuzat! Va multumesc pentru invitatii si va promit ca va voi vizita in curand! |
|
Nivel: Avansat
Inregistrat: 4/4/2006
Mesaje: 1856
| Ely wrote:Laura spor la treaba as fce si eu un cozonac ,eu ma bucur ca la pastelarie intr-un supermarket am gasit drojdie ca la noi dar in pachetele tare mici cat pentru un cozonac .Poate gasesti si tu.
[
Am cautat dar nu am gasit...ma bucur ca la voi se gaseste...pe viitor am sa caut mai bine ca cine stie.. |
|
Nivel: Avansat
Inregistrat: 4/4/2006
Mesaje: 1856
| Ely wrote:
Ce este rau ca nici acum nu am gasit vopsea de oua si cred ca am sa le vopsesc cu foi de ceapa rosie.
nici eu nu am gasit vopsea...cum le vopsesti cu foi de ceapa...ca as vrea si eu sa incerc |
|
Nivel: TOP TEAM
Inregistrat: 2/14/2006
Mesaje: 36610
| Fetelor, de ce nu ne-ati spus din timp ca nu gasiti vopsea de oua acolo? Ca va trimiteam! 
A scris Miru in alt topic cum pot fi vopsite ouale in mod natural (adica fara vopsea, ca nu aveti)
Roz: coaja de ceapa rosie, sfecla proaspata
Portocaliu: coaja de ceapa alba, morcovi
Galben: coaja de portocale sau lamaie, morcovi
Verde: foi de spanac (sau alte legume cu frunza verde)
Albastru: frunze de varza rosie
Maron: ceai negru sau cafea |
|
Nivel: MEMBRU FONDATOR
Inregistrat: 4/4/2006
Mesaje: 8978
| Ely, nu e greu de facut. Aluatul e clasic, de paine.
500g faina, un pachet mic de drojdie, 250 ml lapte sau apa,1 lingurita sare, 1 lingurita zahar (pentru dizolvat drojdia), ulei de masline.
Faci aluatul, il lasi sa creasca. Apoi, intinzi foaia si faci in ea adancituri, cu degetele (apesi cu varfurile degetelor pe toata suprafata ei). Iei sticla de ulei de masline si torni cu generozitate. Apoi, presari pe deasupra sare mare si maghiran. Eu mai adaug si praf de usuroi. Tava se unge cu ulei (tot de masline) si se da minunatia la cuptorul incins la 220 grade Celsius pana se rumeneste. Pofta buna!
In functie de preferinte, poti intinde foaia foarte subtire si iese focaccia crocanta, sau o poti lasa mai groasa si va iesi pufoasa. Eu optez de obicei pentru ultima varianta, ca papa si Tudor si e mai moale. |
|
Nivel: Senior
Inregistrat: 3/13/2006
Mesaje: 5519
| Laura&Alfonso wrote:
nici eu nu am gasit vopsea...cum le vopsesti cu foi de ceapa...ca as vrea si eu sa incerc
Laura, a deschis Miru un topic despre oua vopsite natural |
|
Nivel: Maestru
Inregistrat: 11/22/2006
Mesaje: 9778
| Laura&Alfonso wrote:Am cautat dar nu am gasit...ma bucur ca la voi se gaseste...pe viitor am sa caut mai bine ca cine stie..
Laura,se gaseste aici drojdie,eu am gasit la mercadona,vezi daca aveti si voi acolo magazinul asta(cred ca este),acolo gasesti,doar ca nu imi vine minte acum cum i se zice.cum a zis si ely,e in pachetele mici |
|
Nivel: Maestru
Inregistrat: 11/22/2006
Mesaje: 9778
| Laura&Alfonso wrote:
nici eu nu am gasit vopsea...cum le vopsesti cu foi de ceapa...ca as vrea si eu sa incerc
aveti pe acolo magazine romanesti,cauta acolo ca gasesti,aici au |
|
|
|
