India si condimentele
Subiectul anterior · Subiectul urmator
fdianamaria
Scris: Tuesday, July 21, 2009 12:30 PM
Avatar
Nivel
Nivel: Avansat

Inregistrat: 2/17/2006
Mesaje: 4933
Am deschis, iata, si un topic cu mancaruri din bucataria indiana, a carei mare fan sunt. Dar fiidca sunt in cautarea retetelor din acest loc, va astept pe voi cu idei.
M-ar interesa pentru inceput o reteta de orez cu curry in orice combinatie cu carne sau legume love love
shirel
Scris: Tuesday, July 21, 2009 10:01 PM
Avatar
Nivel
Nivel: SMARALD

Inregistrat: 7/22/2007
Mesaje: 11814
OREZ CU CONOPIDA SI CURRY


O reteta foarte usoara si foarte buna,merita incercata!
1/4 pahar ulei de masline
3 cepe taiate marunt
300 gr.de conopida despicata (alegem o conopida mai mica ,ca
bucatiile sa fie mici si fragede)
2 rosii date pe razatoare
1 1/2 pahar de orez lung sau basmati
sare si piper negru proaspat macinat
1 1/2 linguritza de curry de buna calitate
3 pahare de supa de pui limpede
1 pahar de patrunjel tocat(cine nu-i place se poate si fara..)


Mod de prepare::1)Intr-o oala dintr-un material destul de greu (sunt de obicei cele mai bune de folosit cand pregatim orez)incalzim uleiul adaugam ceapa si bucatiile de conopida si prajim pina capata o culoare putin inchisa pe urma adaugam rosiile,orezul si condimentele si mai prajim invartind mereu circa trei minunte.
2)Adaugam supa de pui in oala si lasam sa inceapa sa clocoteasca,acoperim oala si lasam sa fiarba la foc mic 20 de minute.Luam de pe foc si-l lasam asa acoperit inca 15 minute .Adaugam patrunjelul ,amestecam si servim.
Este foarte gustos,pofta buna!
shirel
Scris: Tuesday, July 21, 2009 10:08 PM
Avatar
Nivel
Nivel: SMARALD

Inregistrat: 7/22/2007
Mesaje: 11814
Mai am cateva retete indiene foarte bune si incercate numai ca mie imi este greu cu traducerea la condimente ,sunt asa de multe condimente pe care nu le stiu traducerea in romaneste .
fdianamaria
Scris: Wednesday, July 22, 2009 8:43 AM
Avatar
Nivel
Nivel: Avansat

Inregistrat: 2/17/2006
Mesaje: 4933
scrie-le cum poti, ca te ajutam noi cu traducerile, mai ales daca spui ca le-ai si testat love love love
ingerash
Scris: Wednesday, July 22, 2009 1:35 PM
Avatar
Nivel
Nivel: DIAMANT

Inregistrat: 1/17/2008
Mesaje: 27681
Eu fac des o prajitura indiana cu legume si orez,copii sunt inebuniti dupa eahearts

Folosesc un pahar de orez{cam 150-200gr} orez indian,este mai lunguet,4 morcovi potriviti taiati cubulete,2 cepe potrivite,taiate marunt,marunt,4-5 catei de usturoi zdrobiti,1 ardei capia,taiat cubulete,3 oua,cam 200 ml smantana,curry,piper,sare,2 lingurite mustar picant,ulei de masline.

Bat albusele spuma.Separat bat galbenusele cu mustarul si smantana.
Pun la fiert legumele cu orezul,cum se face pilaful cu legume la care adaug piper,curry,usturoi si ulei de masline{este gata in 15 minute},apoi amestec pilaful cu galbenusul si albusul si pun compozitia in tava unsa cu ulei.Las prajitura la copt pana face crusta aurie si apoi o servesc.Un deliciu! essen essen essen
bereea
Scris: Saturday, August 29, 2009 10:41 AM
Avatar
Nivel
Nivel: RUBIN

Inregistrat: 3/29/2007
Mesaje: 22797
vreau si eu prajitura ta, ingeras!thumright
ingerash
Scris: Saturday, August 29, 2009 1:12 PM
Avatar
Nivel
Nivel: DIAMANT

Inregistrat: 1/17/2008
Mesaje: 27681
bereea wrote:
vreau si eu prajitura ta, ingeras!thumright


computerlove pupici O sa fac pe joi si pun pozethumright
Ana
Scris: Saturday, August 29, 2009 3:53 PM
Avatar
Nivel
Nivel: TOP TEAM

Inregistrat: 11/9/2008
Mesaje: 30045
inger7 wrote:


computerlove pupici O sa fac pe joi si pun pozethumright
Asteptam....topai topai topai
Utilizatori in acelasi subiect
NU poti posta subiecte noi in acest forum.
NU poti raspunde la subiecte in acest forum.
NU poti sterge postari in acest forum.
Nu poti edita postari in acest forum.
Nu poti crea sondaje in acest forum.
Nu poti vota in sondaj in acest forum.