
 Nivel: SMARALD
Inregistrat: 2/13/2006 Mesaje: 13501
| Ingrediente
- 4 oua - 7 linguri cu virf zahar - 500g Mascarpone - 2 plicuri de praf de frisca - 1 lingura cacao pentru ornat
Mod de preparare
Galbenusurile de la cele 4 oua se freaca impreuna cu zaharul, utilizind mixerul. Dupa ce zaharul s-a topit se adauga crema mascarpone si se amesteca in continuare pana se obtine consistenta friscai. Albusurile se bat spuma separat intr-un vas, peste care se va adauga praful de frisca (nedizolvat). Se amesteca in continuare (cu mixerul) pana devine omogen. Cele 2 compozitii rezultate se amesteca si se introduc in congelator. La servire se presara cacao deasupra, cu ajutorul unei strecuratoare de ceai. |