Ingrediente

- 4 oua
- 7 linguri cu virf zahar
- 500g Mascarpone
- 2 plicuri de praf de frisca
- 1 lingura cacao pentru ornat


Mod de preparare

Galbenusurile de la cele 4 oua se freaca impreuna cu zaharul, utilizind mixerul. Dupa ce zaharul s-a topit se adauga crema mascarpone si se amesteca in continuare pana se obtine consistenta friscai.
Albusurile se bat spuma separat intr-un vas, peste care se va adauga praful de frisca (nedizolvat). Se amesteca in continuare (cu mixerul) pana devine omogen.
Cele 2 compozitii rezultate se amesteca si se introduc in congelator.
La servire se presara cacao deasupra, cu ajutorul unei strecuratoare de ceai.