Nivel: Avansat
Inregistrat: 3/13/2010
Mesaje: 1340
| SUPA DE GAINA CU GALUSTELE
AM ALES ACEASTA RETETA PENTRU CA E USOR SI RAPID DE FACUT IAR COPII MEI O ADORA. SPER SA VA STARNEASCA PAPILELE GUSTATIVE SI SA O INCERCATI.
eu am avut o gaina mare de cam 3 kilograme asa ca am pus doar jumatate din ea... deci, 1 kg si jumatate de gaina
4-5 morcovi mari
2 cepe mari
1 ardei gras mare
2 pastarnaci
4-5 frunze de telina
sare, piper
pentru galuste:
2 oua
1 paharel si jumatate de gris
1 varf de lingura de praf de copt
Mod de preparare reteta Supa de gaina cu galuste
Gaina am oparit-o mai intai si apoi am pus-o la fiert intr-o oala de circa 4 litri.
Gaina pe care am avut-o eu era din comert asa ca fierbe mai repede.
Inca de la inceput se pune ceapa taiata in doua, morocul taiat in bucati mari si pastarnacii taiati in buati mari.
Trebuie avut grija sa se spumeze bine supa.
Cand incepe sa fiarba gaina se adauga frunzele de telina, ardeiul gras taiat in doua, sare si piper (dupa gust)
Cand carnea este fiarta se scot legumele, eu las doar morcovii pentru ca-mi place sa-i mananc in supa, si se pregateste compozitia de galuste.
Pentru galuste: ouale se bat bine bine de tot, apoi se adauga grisul treptat pentru a nu face cocoloase si praful de copt.
Inainte de a pune galustele in oala punem un pahar de apa rece in supa pentru a intrerupe un pic fierberea si adaugam galustele cu lingura in oala.
Se lasa circa 10-15 minute pana fierb galustele.
Se serveste atat calda cat si rece.
Pofta buna!
Regulament:
- inscrieri: 2-27 FEBRUARIE 2012(pana la ora 23:59)
- votare: 28-29 FEBRUARIE 2012 (pana la ora 20:00)
- desemnarea castigatoarei: 29 FEBRUARIE DUPA ORA 20.00
- poza participanta trebuie neaparat facuta in perioada concursului.
VA ASTEPTAM CU DRAG PE TOATE.
ligia27 attached the following image(s):
|
|
|
Nivel: Grupa mica
Inregistrat: 5/12/2010
Mesaje: 143
| super reteta |
|
|
Nivel: Avansat
Inregistrat: 3/13/2010
Mesaje: 1340
| va asteptam pe toate cu drag la aceasta reteta |
|
|
Nivel: RUBIN
Inregistrat: 3/29/2007
Mesaje: 22799
| O reteta inspirata pentru frigurile de afara |
|
Nivel: RUBIN
Inregistrat: 4/22/2009
Mesaje: 20813
| Si delicioasa ! |
|
Nivel: RUBIN
Inregistrat: 4/22/2009
Mesaje: 20813
| Am facut un oloi de supa cu galusti mai tarziu si poza doveditoare !
Multumesc de idee Ligia ! |
|
Nivel: DIAMANT
Inregistrat: 1/17/2008
Mesaje: 27681
| Super tema!Mie imi place supa cu galusti Oanamaria hai cu poza! |
|
Nivel: RUBIN
Inregistrat: 4/22/2009
Mesaje: 20813
| Stai ca am si mancat intre timp ,mi-au iesit niste galuste pufoase ca niciodata =am sunat-o pe mama sa-mi mai spuna odata cum face ea galustile de mereu ii ies super-bune si mi-au iesit si mie o bunatate .
Am pus si multi morcovi, 2cartofi cubulete,2cepe ,telina ,ardei gras si Secretul gustului cu gust de gaina ,iar in farfurie la servire patrunjel verde tocat .Eu nu am scos legumele din supa ca noua ne place sa le mancam .
 |
|
Nivel: DIAMANT
Inregistrat: 1/17/2008
Mesaje: 27681
| Arata super |
|
Nivel: RUBIN
Inregistrat: 4/22/2009
Mesaje: 20813
| Si a fost buna-buna mai ales pe frigul asta si daca esti putin racita e leac curat de raceala. |
|
Nivel: Avansat
Inregistrat: 3/13/2010
Mesaje: 1340
| oana felicitari ai spart gheata. arata tare delicioasa. pofta buna. asa o retetea merge pe vremea rece care se anunta. |
|
Nivel: TOP TEAM
Inregistrat: 11/9/2008
Mesaje: 30045
| Oana ce bine arata,vreau si eu reteta la galuste ca eu odata am facut si am dat gres si mi-a fost frica sa ma mai apuc. |
|
Nivel: RUBIN
Inregistrat: 3/29/2007
Mesaje: 22799
| fac si eu zilele astea ...am o gaina de la tata |
|
Nivel: Avansat
Inregistrat: 3/13/2010
Mesaje: 1340
| eu la galustele pun
1 ou
4linguri gris
1 lingura ulei
si condimente.
ideea e ca perisoaele sa iasa pufoase oul trebuie batut bine cu telul sa se faca spuma si apoi restul ingredientele. |
|
Nivel: TOP TEAM
Inregistrat: 11/9/2008
Mesaje: 30045
| Multumesc Ligia,Oana astept si reteta de la mama ta,sigur fac si eu,poate chiar maine. |
|
|
|
