Stevia, spanacul, urzicile si loboda - cum le preparam?

Options Stevia, spanacul, urzicile si loboda - cum le preparam?
Subiectul anterior · Subiectul urmator
zaza_
Postat: Sunday, April 3, 2011 9:41 PM


Nivel: Avansat

Intrat: 3/25/2008
Postari: 2187
Locatia: rm.vilcea
Sunt bune bune urzicile. Ca toate buruienile( spanac, loboda, stevie sau dragavei, leurda, macris). Eu cumpar in fiecare primavara si bag la congelator. Iarna sunt minunate, mai ales dupa sarbatori, cand nu mai intra pic de carne.

Le fac piure, ciorbe acrite cu lamaie sau bors sau le folosesc la umpluturi pentru omlete, cu urda. O sa merg si eu in piata luni.ras

rafira
Postat: Sunday, April 3, 2011 10:27 PM


Nivel: Avansat

Intrat: 11/17/2010
Postari: 1959
Locatia: urziceni
Si eu pun la congeltor "frunze" cum le spun eu tuturor verdeturilor pe care le folosesc la mancare si care nu sunt plante aromatice!
Anul trecut,am oparit impreuna frunze de stevie si loboda rosie din care toata irna am folosit pentru ciorbe.Stevia,o oparesc si singura si o folosesc pentru a prepara o mancarica(fel II)cu carnita sau goala.Urzici,am si oparit dr am si uscat pentru ceaiuri simple sau combinate!
oanamaria
Postat: Monday, April 4, 2011 10:33 AM


Nivel: RUBIN

Intrat: 4/22/2009
Postari: 20813
Locatia: Pitesti
Ce pofta mi-ati facut de o mancarica de stevie sau de urzici.
ingerash
Postat: Monday, April 4, 2011 10:41 AM


Nivel: DIAMANT

Intrat: 1/17/2008
Postari: 27681
Locatia: u.k.
Am vazut urzici,o sa merg sa culeg saptamana astatopai imi place ciorba de fasole boabe cu urzici si piure de urzici cu ochiuri si mamaligutahearts essen
delfinasa
Postat: Monday, April 4, 2011 5:18 PM

Nivel: Senior

Intrat: 2/13/2006
Postari: 6852
Locatia: pe-aici
Doamne, de cand n-am mai mancat urzici...si loboda...mos...am cautat ani in sir disperata pe aici si nu se gasesc pe nicaieri nici congelate, nici seminte, nici nu cresc pe nicaieri salbatice...acum cativa ani am pus-o pe mama sa-mi opreasca seminte de loboda si stevie si mi-a trimis...loboda n-a iesit...ce suparata am fost...stevia a prind imediat, aia cred ca prinde in orice pamant sterp...mi-a iesit si anul asta, am vazut ca deja ii dau frunzulite, dar nu am multa sa fac o mancarica numai din ea, ci de pus asa in ciorba sau mancare pe langa altele.

Fiica-mea a mancat spanac la greu cand era bebe...ii placea la nebunie...i-l fierbeam, puneam si niste morcov, putina ceapa, i-l faceam piure cu putin lapte si manca de-i trosneau falcile cu mamaliga sau miez de paine bagat in el si cand a putut sa manance si ou, ii puneam si ou. Se facea purcica verde pe toata fatzaras...Acum nu mai pune gura pe el.
kali
Postat: Monday, April 11, 2011 10:36 AM


Nivel: MEMBRU FONDATOR

Intrat: 5/27/2006
Postari: 14333
Chiar acum ma pregatesc sa pap sufleu de spanac cu ciuperci. Mi-e o foaaameee!!
bereea
Postat: Monday, April 11, 2011 1:21 PM


Nivel: RUBIN

Intrat: 3/29/2007
Postari: 22709
mi-a adus tati urzici din tara si am facut o mancarica buna-buna cu ochiuri si mamaligutayes
rafira
Postat: Monday, April 11, 2011 9:34 PM


Nivel: Avansat

Intrat: 11/17/2010
Postari: 1959
Locatia: urziceni
Bereea sa aveti pofta !Sau sa va fie de bine!pupici
oanamaria
Postat: Tuesday, April 12, 2011 11:33 AM


Nivel: RUBIN

Intrat: 4/22/2009
Postari: 20813
Locatia: Pitesti
Mi-am luat si eu o sacosa de spanac si ma apuc de spalat frunza cu frunza.
yaya
Postat: Tuesday, April 12, 2011 1:05 PM

Nivel: Ambasador

Intrat: 10/22/2009
Postari: 718
Locatia: buzau
eu am luat o sacosa de stevie ras am si gatityes
bulibuli
Postat: Tuesday, April 12, 2011 1:43 PM

Nivel: Maestru

Intrat: 3/17/2008
Postari: 9649
am facut si eu leurda piure... a la Lenus ras e delicios
eu mor dupa salata de leurda, dar am pus si la congelator cateva pungi ras
bereea
Postat: Wednesday, April 13, 2011 8:46 AM


Nivel: RUBIN

Intrat: 3/29/2007
Postari: 22709
rafira wrote:
Bereea sa aveti pofta !Sau sa va fie de bine!pupici


multumescpupici
madanuta
Postat: Wednesday, April 13, 2011 11:02 AM


Nivel: Senior

Intrat: 6/26/2007
Postari: 6054
Locatia: Romania
Am facut si eu mancarica de stevie cu leurda, o amestecatura de retete. E delicioasa. Abia astept sa mananc cu un ochi langa...bounce
delfinasa
Postat: Wednesday, April 13, 2011 5:47 PM

Nivel: Senior

Intrat: 2/13/2006
Postari: 6852
Locatia: pe-aici
Eu n-am auzit de leurda...m-ati facut curioasa si am cautat sa vad despre ce vorbiti, ca primul gand al meu a fost "n-o fi urda?" ras alcool...deci e usturoi salbatic? Are gust de usturoi?
Mie-mi cresc prin gazon niste palcuri salbatice, arata ca firele verzi de ceapa, foarte subtiri, dar culmea, cu gust de usturoi alcool...nu m-am incumetat sa le folosesc la mancare sau salate, le-am smuls si le-am atuncat, ca pe-aici lumea le considera buruieni si nu stiu cum sa le starpeasca din iarba.


delfinasa attached the following image(s):
spring wild onions.jpg

bulibuli
Postat: Wednesday, April 13, 2011 6:32 PM

Nivel: Maestru

Intrat: 3/17/2008
Postari: 9649
da, delfinasa, are gust de usturoi, dar nu e iute, creste prin padure si arata ca frunza de lacramioare ras
Utilizatori in acelasi subiect
NU poti posta subiecte noi in acest forum.
NU poti raspunde la subiecte in acest forum.
NU poti sterge postari in acest forum.
Nu poti edita postari in acest forum.
Nu poti crea sondaje in acest forum.
Nu poti vota in sondaj in acest forum.
Printeaza subiectul
RSS Feed